Roma  Il Ristorante L’Oste della Bon’ora

Firenze（フィレンツェ）2017/5/27

お店の名前　Il Ristorante L’Oste della Bon’ora , Viale Vittorio Veneto 133, Grottaferrata , Roma

http://www.lostedellabonora.com/

実はローマ郊外、フラスカーティから車で10分ほどのところにあるこの店には行ったことはない。

訪問日付にあるようにフィレンツェで訪れた。どういうことかというと、フィレンツェの《EATALY》2階に月替わりでイタリア各地（？）のリストランテがまるごと出店。たまたま、ローマ在住経験のある友人とこの日《EATALY》に行ってみたらこの店が出店、ローマ料理を食べられるということで訪問。

友人は、今度はローマ近郊の本物の店を訪れ、レポートしてくれるとのことだ。

◆食べたもの　コース料理（30ユーロ）

１皿目は、ズッキーニのスープ、塩味の効いたカリカリベーコンが中央に、そしてペコリーノチーズが全体を覆っている。

2皿目、ストロッツァプレティ（strozzapreti）という生パスタのアマトリチアーナ。パスタはねじった形、トマトとベーコンのソースが絶品。量が多いが2人ともあまりの美味しさでぺロッと食べる。

3皿目はいわゆるセコンド、カッチァトラ・ストラッチェッティ（cacciatora straccetti）という細切り仔牛をフレッシュ・ハーブ、ニンニク、エシャロットと共にソテーされたもの（というより軽く煮込んだ感じの食感）。ルッコラが添えられている。

これまた美味しくあとのことを考えずに完食。

4皿目はドルチェ、マリア・ルイーザ風カスタード。ドルチェは別腹といいつつ食べる。

すべて食べ終わったころには2人とも超満腹状態。

◆ワイン　グラス、ボトル各種（たぶんローマ周辺ワイナリー）あった中から

Compagnia di Ermes Lazio Rosso　Cesanese,2011　QUERCETO（17ユーロ）

あまりの食の多さで飲み切ることができない。

コペルト、水を含めて2人で82.5ユーロ