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Roma Il Ristorante L’Oste della Bon’ora


Roma  Il Ristorante L’Oste della Bon’ora

 

Firenze(フィレンツェ)2017/5/27

お店の名前 Il Ristorante L’Oste della Bon’ora , Viale Vittorio Veneto 133, Grottaferrata , Roma

http://www.lostedellabonora.com/

実はローマ郊外、フラスカーティから車で10分ほどのところにあるこの店には行ったことはない。

訪問日付にあるようにフィレンツェで訪れた。どういうことかというと、フィレンツェの《EATALY》2階に月替わりでイタリア各地(?)のリストランテがまるごと出店。たまたま、ローマ在住経験のある友人とこの日《EATALY》に行ってみたらこの店が出店、ローマ料理を食べられるということで訪問。

友人は、今度はローマ近郊の本物の店を訪れ、レポートしてくれるとのことだ。

◆食べたもの コース料理(30ユーロ)

1皿目は、ズッキーニのスープ、塩味の効いたカリカリベーコンが中央に、そしてペコリーノチーズが全体を覆っている。

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2皿目、ストロッツァプレティ(strozzapreti)という生パスタのアマトリチアーナ。パスタはねじった形、トマトとベーコンのソースが絶品。量が多いが2人ともあまりの美味しさでぺロッと食べる。

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3皿目はいわゆるセコンド、カッチァトラ・ストラッチェッティ(cacciatora straccetti)という細切り仔牛をフレッシュ・ハーブ、ニンニク、エシャロットと共にソテーされたもの(というより軽く煮込んだ感じの食感)。ルッコラが添えられている。

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これまた美味しくあとのことを考えずに完食。

4皿目はドルチェ、マリア・ルイーザ風カスタード。ドルチェは別腹といいつつ食べる。

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すべて食べ終わったころには2人とも超満腹状態。

 

◆ワイン グラス、ボトル各種(たぶんローマ周辺ワイナリー)あった中から

Compagnia di Ermes Lazio Rosso Cesanese,2011 QUERCETO(17ユーロ)

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あまりの食の多さで飲み切ることができない。

 

コペルト、水を含めて2人で82.5ユーロ


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