Bologna (ボローニャ) 2007/9/13

お店の名前　Cesari, Via de’ Carbonesi,8

ミシュラン　フォーク2本の店 http://www.da-cesari.it/

外見は入口が派手（周りが赤い枠）でモダンだけど、中は素朴でクラッシク。カジュアルというほどではなく気取っているわけでもない。

壁にはかなり沢山のワインがある。壁の棚があたかもワインセラーのようだ。ヴィンテージものらしいのは格子の扉のある棚の中だ。まるで去年訪れたマルケージ・ディ・バローロのセラーみたいだ。

オーナーなのか、オーナー夫人なのか優雅なドレスの女性がメニューを持ってきてくれた。メニューの字が花文字で読みにくい。英語も併記されているが決めるまでに時間がかかる。前菜、プリモを各自一品づつ選び、セコンドは私と弟だけ。ワインはサン・ジョベーゼを頼む。

これではちきれるほどお腹一杯になり、食後にドルチェをすすめられた時一旦は断ったが3人で一皿といわれパンナコッタをシェアする。食前酒のスプマンテ、食後のブルーベリーのグラッパはサービスのようだった。

◆食べたもの　前菜　サーモンのマリネ、野菜添え（ズッキーニなど）11ユーロ

ブッファーラ・アッラ・カプレーゼ　10ユーロ

コッパ　7ユーロ

プリモ　トルッテローネ　9.5ユーロ

トルッテリーニ・イン・ブロード　2ユーロ？

タリアテッレ・アッラ・ボロネーゼ　9.5ユーロ

セコンド　フィレ肉のバルサミコソース　16.5ユーロ

野菜とチーズのグリル　11ユーロ

デザート　パンナコッタ　6ユーロ

ワイン　Tauleto, SanGiovese 2001,Umbert Cesari  50ユーロ

食前酒（スプマンテ）、食後酒（ブルーベリーのグラッパ）はサービス

Cesari-ブルーベリーのグラッパ

カフェ、水を含め3人で151.5ユーロ、チップ10ユーロ