La Spezia (ラ・スペツィア) 2009/9/15

お店の名前　Osteria All’ Inferno, via Lorenzo Costa, 3　La Spezia

田島麻美さんのガイド本『ミラノから行く北イタリアの街』に出ていた店。

ラ・スペツィアでは（そこまでの店かはさておき）この店にしようと決め、着いてから随分探し回り見つからず一度はあきらめたがついに見つけることができた。

ようやく”Osteria･････“看板発見。行ってみると探し求めていた”All’ Inferno”だったので地下への階段をためらいなく下りた。

階段を下りると左に受付兼レジがあり、大勢の客がいる奥の大きな部屋に入ってすぐ右のテーブルに案内される。店内がよく見渡せる。本に出ていたように地元の人たちで活気があふれているのが良くわかった。

メニューはなさそうで、プリモを口頭で告げられる。海の幸のスパゲッティ、スカンピのペンネ、ペンネアラビアータなど。最初のものにした。

トマトソースでスカンピ、ムール貝、エビはいずれも小さいながらたっぷり。出汁が出ていて美味い。前菜をとばしていきなりプリモにしたのでこれで終わってもいいかと思うくらいだ。

まわりを見るとムール貝が多くのテーブルに運ばれていて美味しそうなので欲しかったがいかんせんお腹の調子が今一なので我慢。そのうち最初のお兄さんが現れ、セコンドの説明をしてくれる。いろいろあったが（多分ムール貝Zuppa di musselも）魚のカルパッチョにした。

ちょっと塩がきいているが段々感じなくなる。去年トリエステで食べたのと同様軽くスモークしてある。

地元の人でいっぱい、安くてうまい居酒屋的雰囲気で場所さえわかればおすすめ。

◆食べたもの　プリモは海の幸のスパゲッティ（6ユーロ）、セコンドに魚のカルパッチョ（8ユーロ）。コペルト、ワイン（グラスで2杯）、水、食後のカフェで計19ユーロ。